■✩本日のメインは室蘭焼き鳥です✩
室蘭焼き鳥
オムそば
ニラ納豆
鶏小肉から揚げ
帆立のチゲ風スープ
豚肩ロースで、室蘭焼き鳥を作りました。
肉と肉の間には、玉葱を挟んでいます。
付け合せは、越冬キャベツのちぎりキャベツです。
オムそばは、卵地に、お好み焼きの粉の水溶きを
混ぜて、破れにくい生地を作っておきます。
豚バラ肉の薄切りと、キャベツの太千切りを入れた
ソース焼きそばを作っておき、ひと玉づつ揃えておきます。
中火で卵地を焼き、しっかり火を通してから
焼きそばを乗せ、くるみます
お好み焼きソースとマヨネーズ、青のりをトッピング
です。茹でたニラのザク切りと、ひきわり納豆を
混ぜ、味をつけておきます。
温泉卵を別添えにしました。
鶏小肉を和風の唐揚げにしました。
今日は、居酒屋風の献立にしました。
スープは、帆立のチゲ風スープです。
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