■✩本日のメインは牛皿です✩
早いもので、もう二月もお終いです。
少し暖かい日なので、居酒屋風の副菜を
色々作ってみました。
牛バラ肉と白滝、玉葱で作った牛皿には
温泉卵を乗せました。
塩焼き鳥は、道産の銘柄鶏のもも肉に
軟白葱を挟んで作りました。
わさびを添えています。
あっさりと食べられます。
生珍味は、まぐろのからし醤油のヅケと
ほたてのわさび和えです。
お酒のつまみにもなりますが、ご飯のお供にもなります。
スープは、生わかめと葱、磯の香りいっぱいの
春のあっさりスープです。
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