■今日のメインは鶏竜田揚げです！
タコキムチ
だし巻き玉子
野沢菜昆布
デザートにまるごとバナナ
今日は鶏のもも肉で生姜を利かせた
竜田揚げです！
生姜の絞り汁をグアッと入れて、
酒、醤油などで味をつけ、休ませてから
丁寧に片栗粉をまぶし、余分な粉を
叩いて落として上げているので
サックと揚がっています
ビールのおつまみやご飯のおかずにピッタリが
完成です
タコキムチはタコの頭を食べやすいように
細かく隠し包丁を入れ、一口サイズに切り、
キムチ、ごま油、白ゴマとあえています
こちらもビールのおつまみやご飯のおかずに
ピッタリが完成です
だし巻き玉子は自家製です
少し甘めのだし巻き卵で、時間がたっても
だしが滲みづらいように、気持ち固めに
作っています
お好みで春大根のおろしとどうぞ
ご飯のお供には野沢菜昆布です
〆にご飯へ乗せてグアッと召し上がれ
デザートにはチョコ味のまるごと
バナナです
今日の汁物はすり身とネギです
お好みで一味をどうぞ！
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