■✩本日のメインは親子煮です✩
親子煮
やきとん
開きさば
ほうれん草お浸し
本日のメインは親子煮です。
鶏もも肉にひと手間掛けた親子煮です。
鶏もも肉を直火で炙ってから、
玉葱の入った煮汁で煮て、香ばしく作った
親子煮です。
味は、濃い目にしてあるので、ご飯に乗せて
親子丼でも行けます。
やきとんは、豚肉と玉ねぎを串に刺し、
塩だけをふって味を付けました。
わさびで食べてください。
開き鯖を焼いて、最後に、酒と醤油を
合わせたものを刷毛で塗り、
照り良く仕上げます。おろしと、レモンで食べてください。酒塩も行けますが、こちらも美味しいです。
味噌汁は、なめこ汁です。
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