■✩本日のメインは豚バラ風焼き鳥です✩
豚バラ風室蘭やきとり風
生銀鮭チャンチャン焼き
ほたてわさび
生わかめサラダ
継ぎ足し、継ぎ足ししたオリジナルのタレに、
焼いた豚バラを漬けた豚バラ焼きです。
たっぷりの生野菜、からしと一緒にどうぞ。
酒のお供にも、ご飯のおかずにもなります。
今日、初めて生銀鮭がお店にあったので、
紙包みもチャンチャン焼きにしました。
ただ、塩を振って焼いてもいいほど
脂のノリの良い銀鮭です。
少し辛味を利かせた味噌ダレとバター、
野菜と一緒に蒸し焼きです。
紙包みは面倒ですが、後でレンジで温められます。
なので、紙包みにしています。
生わかめも少し固くなってきました。
細かく切りました。
生わかめの季節もそろそろ終わりです。
今日は、春らしいお天気です。
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