働く人のお宿　ほそぼそ更新　見てってブログ

今日は昨日よりは少しは温かかったような気がしますね 
ふっくらたっぷり煮込みハンバーグ　いかがでしょうか？？ 


「煮込みハンバーグ」 
ふんわりたっぷり煮込みハンバーグです 
ベーコンと辛子の濃厚デミグラスソースで仕上げました 
付け合せにはエリンギのパセリバターソテーをつけてあります 
とても美味しかったです。人気のメニューです。 
 
「茶碗蒸し」 
鶏肉　つと　生しいたけ　栗　三つ葉の入った 
茶碗蒸しです　濃い目のお味に仕上げまして 
こちらも素敵な一品かと思います 
 
「キャベツのコールスローサラダ」 
濃厚なおかずにはさっぱりとした 
コールスローサラダをどうぞ 
 
「真カレイおろし煮」 
身の厚い　真カレイが手に入りましたので 
おろし煮へ。もちろんお酒との相性は抜群です 
 
年末が見えてきましたね　全速力、 
おもかじいっぱいでぶっ飛ばしていきます 
ではでは・・チャオ 
（Ｍ）チャオ☆ 

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本日は道路も凍結し 
つるつる路面に冷や冷やしますね・・・ 
12月に入り年末がいよいよリアルになってきました 
温かい唐揚げで体力つけてください＾＾ 

こんばんは観月旅館Ｈです。 
急にですが、低糖質ダイエット2日目です。 
今日は朝からつるつる亭のねぎ塩チャーシュー麺と 
特製おにぎりが食べたくて仕方なかったのですが、 
さすがにそれは意思が弱すぎるのでなんとか 
堪えました。 
くくく、食いてー！！ 
よし、来週まで我慢できたら自分への褒美に食べるとします。 
来週は醤油色に染まった特製おにぎりと、分厚いチャーシューと白髪葱のたくさん乗った塩ラーメンを絶対に食べる！！っしゃあ！！ブヒィィィ！！ 
 
さて昨日に続き、ヘルシーおやつを見つけたので 
紹介します。 
 
今日はこれ↓ 
わかりますかー？？ 
 
 
 
 
 
 
 
正解はこれでした↓ 
プチポリ納豆わさび味 
＜納豆菌が生きている！！＞　 
です。 
ちなみにこれも当旅館近くのセイコーマートにて 
購入しています。※昨日のこいわしはまた購入しました。 
これ、またヒットやもしれん。 
だいぶ昔に「納豆玉」ていうおやつがあって、 
美味しく頂いていたのですが、これはもっと 
納豆ぽいけど、臭みがなくて非常にウマｃです。 
フリーズドライならではのサクッ、ポリッ感が 
気持ちいいですね。 
味は、よくある納豆についてる出汁の効いたタレの味です。わさびのツーンとした感じは少ないですね。 
こどもにも大丈夫なわさびテイストですね。 
口に含んである程度、噛んでいると納豆特有の粘りが出てきます。 
なので納豆の粘りが苦手な人は難しいかもです。 
一袋あたりの炭水化物（食物繊維含む）5.1ｇでした。私は大いにありかと思います。 
 
 
さて、では今日の献立説明します！！  
無農薬のメークインで作った肉じゃが 
 
エビチリ 
 
特製にらの玉子とじ 
 
胡瓜とシメサバ　胡麻ソース 
 
あさりの味噌汁　白御飯　食べ放題です。 
 
今日の一押しはやっぱり肉じゃがです。  
余談ですが、当旅館のＭこと兄は最近カツマスター 
 
のみならず、芋皮むき王の称号を得たそうです。 
 
なかなかいいものですね！（いもだけに） 
 
さて、当旅館の肉じゃがは一度に多く作ります。 
 
たくさんの食材からでる美味しい旨み成分 
 
が染みたじゃがいもで、食感はさることながら、心も 
 
ほっこりしてもらえたら幸いです。 
 
頬っぺたももしかしたらポテッｔ（略） 
 
（＾−＾）Ｈ 
 

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こんばんは観月旅館Ｈです。 
つい先日、雪がどうのと言いましたが、ここ北海道伊達市、当旅館付近は雪がありません。 
やっぱり、先日の天気がちょっと変だったのでしょうか？？ 
今日の夕焼けはご機嫌みたいです  
さて、冬になるとウィンタースポーツをやる人以外は 
体重が増える人多いみたいですね。 
外寒いのにわざわざ外へ出て遊ぶよりか、家の中で 
みかん食べながらゴロゴロしたいですもんね。 
そんな風に思う私ですので、禁煙後順調に体重増え、 
昨日、久しぶりに宿泊したお客様に 
「太ったでしょ」と言われ、気持ちを新たに 
世間で言う、低糖質ダイエットすることにしました。 
確かに、禁煙してからというもの無性に食欲が増し、苦手な甘いものがいつの間にか友達になり、ポテチが親友みたいになっていたので、私はそんな仲間達（糖質）を突き放します。 
はい、ではそんな今日のおやつ紹介に参ります。 
今日はこれ↓ 
ポテチみたいなこれはなんでしょう？ 
 
 
正解は… 
 
でした 
 
パリパリこいわし　旨塩味です。 
ちなみに当旅館近くのセイコーマートで購入して 
います。 
これ、一袋あたりのカロリーが75キロカロリーで 
炭水化物0.3っすよ… 
しかもほんとにパリパリしてて、なんとなく 
ポテチっぽいですブヒし、ごま油のいい香りと 
塩味があいまってホントうまいなブヒこれ… 
それにそれに、低糖質ダイエットの重要なところは 
筋肉の損失を防いだり、ブドウ糖の代わりになる（体内で変化して）たんぱく質ですが、おやつなのに豊富に入ってますブヒし… 
ダイエット中の強い味方ですブヒわ。 
どうか売り切れませんようにブヒ！！ 
ほんとうまい。ビールにもあいそうブヒ。 
 
 
さてそんな今日の献立、紹介します！  
当旅館特製　カツとじ 
 
刺身三点盛り　鮪　蛸　サーモン 
 
虎杖浜産　たらこ 
 
お漬物 
 
デザートに　みかん 
 
ニラ卵のお味噌汁　白御飯食べ放題です。 
 
今日はまずカツのリクエストと、サーモンの刺身の 
 
リクエストありましたのでお応えしてみました！ 
 
喜んでいただけたら嬉しいです！ 
 
さて、中でも今日の一押しは 
 
カツとじです。  
カツの上に玉ねぎの卵とじを乗せて提供しています。 
 
タレの染みたジューシーなカツを御飯に乗せて 
 
カツ丼にしてもいいですし、別々に食べたり、 
 
お酒のおつまみにしてもいいですね。 
 
今日も旨そうだ！！（＾−＾）Ｈ 
 
 

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こんばんは観月旅館Ｈです。 
今日からまた兄と代わりまして、ブログの更新を 
させていただきます。 
よろしくお願いします！（＾−＾） 
さてさて、11月も残すところわずかです。 
後、一ヶ月もしたら正月です。 
よーし、あと少し頑張るぞ！！ 
 
ではＨ恒例のおやつ紹介に参ります。 
 
今日はこいつ↓ 
形だけでは難しいと思います。 
 
正解は… 
 
 
これです↓ 
 
「濃厚な味わいのひとくち黒蜜きなこラスク」 
という商品です。 
なにやら非常に長い商品名ですが、結構気が利いてる 
おやつで、パッケージにチャックが付いているので 
湿気ないように食べることが出来ます。（最近のおやつはすごい…） 
味のほうは、大き目のクルトンに黒蜜をちょいと染み込ませて、きな粉を塗して乾かした感じです。 
しっとりしながらも軽い食感で、きな粉の香ばしい香りと、 
黒蜜の味で後を引きます。 
和菓子の雰囲気のような、洋焼き菓子のような 
緑茶にも、紅茶にもあうような不思議な味です。 
もしかしたらブームくるかもって感じです。（もう流行ってる？？） 
 
追記 
何かに近いとずっと考えていたところ、 
かりんとうがかなり近いことに気付きました。 
 
 
さて今日の献立の説明に参ります！  
伊達産豚ばら肉と伊達産ほうれん草の常夜鍋 
 
海老の塩焼き 
 
函館産塩辛 
 
ゆずのお漬物 
 
白御飯食べ放題　です。 
 
やっぱり、今日は常夜鍋です！  
今日は伊達産の豚バラ300ｇと伊達産のほうれん草を 
 
これでもか！！と、言うほど用意しましたので 
 
伊達だけに、武者武者食べて貰いたいです。 
 
今日のつけダレは胡麻ポン酢ダレにしてあります。 
 
胡麻ダレのこってりと、ポン酢のあっさりの 
 
合いの子です。 
 
こっさりダレに具をつけて召し上がれ（＾−＾）Ｈ 
 

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こんばんは！今日も雨天になり 
なんだかぱっとしない天気が続いてますが 
皆様はいかがお過ごしでしょうか？？ 
今日は冷たいものは冷たく 
温かいものは温かく　はっきりとしたメニューです 
それではどうぞ＾＾ 

こんばんは。　なんだかぱっとしない天気が続いておりますね・・ 
今日はロールカツ　・・ビール 
かしら？？ 
真カレイ煮付けなど　和洋折衷のメニューです 
 
お酒のおつまみ、メインのおかずもとっても酒が進みそう・・・ 

路面も凍結するほどに寒いこんな日には 
あったかおでん 
沢山食べてくださいな☆ 
お酒にも　相性抜群 
日本酒あたりと合わせてみてはいかがでしょうか？？ 
 
ここでリクエストがありましたので 
ポエムでもキメますね 
 
「寒がりさんそこのけそこのけ寒がりさん」 
 
どうしても降りてきちゃうんですみません 
 
「美味しいおでんかみ締める　旨み（＾Ｗ＾）Ｖ」 
以上。 
 
おあがりよっ　たーん 

こんばんは観月旅館Ｈです。 
昨日から雪が降り続き、シャーベットみたいな 
雪が積もりつつあります。 
もう、もう、いないと思いますが冬タイヤに交換 
していない方は速やかにお願いします。 
安全第一です。 
さて、やはり初雪？は事故が多いですね。 
ニュースでもひっきりなしに流れています。 
早めに出かけて、心にゆとりを、疲れているときには 
無理をしないでくださいませ。 
 
さて、さっきから雪だのアイスだの（言ってない）言ってますので今日のおやつ紹介いきます。 
メジャーすぎて今更感がすごいのですが… 
これです↓ 
ご存知ですよね？ 
ＣＭとかでもバンバン流れているアイス 
スーパーカップです。 
このアイスの特にチョコクッキー味が一番好きなのです。 
しかしながら、このアイスは新商品が出るため、 
（商品の入れ替え？）チョコクッキー味が無いときがあり、そのたび悲しい表情で自然と涙がこみ上げ、つーと頬に涙が伝います。 
ですが、ちょっと前に当旅館近くのセイコーマート 
にていつもチョコクッキー味があることを発見し、 
「~~ッ！！」と思わず声を出してしまいました。 
今も発見した時のことは昨日のことのように 
ハッキリと思い出せます。 
いつも身近にある幸せ、なんでもないような事も 
幸せだったんだなあと思います。 
ありがとう。スーパーカップ（チョコクッキー味）。 
と、まあメジャーな分だけ確実に美味しいので、 
買ってみてください。 
私は、このアイスにウィスキーを掛けて食すのが好きです！！ 
 
では今日の献立説明に参ります。 
 
なつかしのポークチャップ　カボチャミルク煮添え 
 
特製揚げ出し豆腐 
 
竹の子と蛸の和風和え物 
 
御飯のお供に　鮭マヨ 
 
すけだちのお吸い物 
 
白御飯食べ放題です。 
 
今日のお勧めは 
 
当旅館手作りのポークチャップです。  
ハンバーグやエビフライ、ポークジンジャーなどで 
 
影に隠れがちなポークチャップですが、 
 
キノコと玉ねぎがふんだんに入ったケチャップソース 
 
で軽く煮込んだ豚肉は、どこか懐かしい昭和の洋食の 
 
味わいです。 
 
実は、当旅館のポークチャップは少しだけ 
 
醤油をたらすともっと御飯のおかずになります。 
 
もっと懐かしい味になりますよ！！ 
 
私のお勧めの食べ方です。 
 
醤油は少しだけですよ！！ 
 
（＾−＾）Ｈ 
 
明日から兄がブログ更新します 
兄弟ともどもよろしくお願いします！ 
 

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こんばんは　観月旅館Ｈです。 
さて、今日もここ北海道伊達市は冷え込みましたね。 
当旅館はお客様から（宿泊の）お弁当をお願いされると 
朝も早くから作って、その出来立てお弁当を持って 
仕事に行くお客様が多いのです。 
普段、兄と私で夜勤の交代をしており、朝はお弁当で早いので、大体目覚ましで起きるのですが、今日は 
寒すぎて目覚ましが鳴る前に起きました。 
と、いうのも当旅館はいかんせんもう古く、 
私達が寝る管理人室の隙間風が尋常じゃないのです。 
外の風の強さによっては、室内に侵入する寒さは 
ちょっと高級な冷蔵庫ぐらいあるのではないでしょうか。 
おかげで、一酸化炭素中毒は心配なさそうですけども。 
そんなこんなで、 
宝くじを買って（まだ買ってない）、もし当たったら温泉の採掘と各部屋のリニューアルを心に誓ったＨでした。 
 
さて、恒例のおやつ紹介の時間です。 
今日はセイコーマートで買った 
これです↓ 
このエクレア、自分から「もち食感」と 
謳っているだけあり、前回紹介した「ぷにたま」 
と同じぐらいのモチモチ食感です。 
と、いうか同じメーカーなのでしょうか？ 
とにかく、私はパサパサしたものが苦手 
なので、このようなモチモチしたような 
しっとりしたような生地は大好きなのです。 
中のクリームもカスタードとホイップが混ざった 
もので、甘すぎず老若男女に愛される味わいです。 
また、チョココーティングの上のダイスアーモンドも一緒に食べると香ばしくて後を引く感じでナイスです。  
さて、だいぶ長くなりましたが、今日の献立です。 
寒い日にあったか豚汁 
 
トロサーモンのお刺身 
 
虎杖浜のたらこ 
 
特製ホイコーロー 
 
赤カブの酢の物 
 
白御飯食べ放題　です。 
 
※今日は豚汁も食べ放題です。 
 
今日のお勧めはやはり、 
 
あったか豚汁でしょう。 
今日の豚汁は、お客様から好評な 
 
豚バラブロックから手で切って仕込んでいるので 
 
分厚いけれど柔らかく、そしてバラ肉特有のトロトロ 
 
のお肉になっています。 
 
お好みで葱をかけたら、七味をたっぷりどうぞ。 
 
フーフーしながら召し上がれ！ 
 
（＾−＾）Ｈ 

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