働く人のお宿　ほそぼそ更新　見てってブログ

こんばんは　観月旅館Ｈです。 
ここ北海道伊達市は、連休中ですがとても寒いです。 
さっき、数分ほど外に出たのですがそのときチラホラ 
雪が降っていました。 
証拠の写真を今（17：05分）撮りに行ったのですが、 
すでに雪は降っておらず、普通に道路が乾いていました。本当なんすよーー！！！ 
 
さてさて恒例のＨによるお勧めのお菓子紹介コーナー 
です。 
今日はこれ↓ 
 
わかりますか？？ 
手のひらに乗せたらちょっとアレですけど… 
（そういうアレではなくて、違うアレです） 
 
正解は… 
↓ 
サクサクしっとりチョコです。 
このチョコはいわゆる染みチョコで、 
サクサクした食感の軽いチョコ菓子です。 
良くある生チョコや、高級なチョコとは味の 
ベクトルが違い、親しみやすい駄菓子的な 
味わいのチョコ菓子です。 
値段もお手頃ですし、量もあるので 
私は映画を自宅で見るときにお勧めしたい 
お菓子です。 
このお菓子はポップコーンやポテチのような激しい 
ボリボリ音がしないのでその点もお勧めです。 
しかし、いつの間にか体温でチョコが溶けて 
手にチョコが付いているときがあるので 
そこは気をつけてください！ 
 
 
では今日の献立の説明に移ります 
 
今日は  
たっぷり250ｇ使用　豚ロースのすき焼き 
 
御飯のお供に　大根キムチ 
 
お酒のおつまみに　手作りポップコーン 
 
生卵２個 
 
〆にうどん 
 
白御飯食べ放題です。 
 
当旅館は鍋物の時はなるべく麺類を用意するように 
 
しています。  
〆にお肉や野菜から旨みが凝縮されたタレの中に 
 
うどんを入れてこってり焼きうどんにしたら 
 
溶き卵をつけて食べてみてください。 
 
うどんの熱で溶き卵に少し火が通り、 
 
トロリとうどんに絡んだ卵は絶品です。 
 
私のすき焼きの楽しみがそれです。 
 
是非お試してみてください。 
 
（＾−＾）Ｈ 

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こんにちは観月旅館Ｈです。 
久しぶりにこんな時間に少し時間が出来ましたので、 
ブログ更新したいと思います。 
（今日は料理の内容はありません） 
 
さて、世間は連休ですね。 
今時期の連休はどちらに出かけるのでしょうか？？ 
やっぱり温泉でしょうか。 
ここ伊達市に住んでいると、伊達温泉はもとより 
近くに洞爺温泉、登別温泉、豊浦温泉、北湯沢温泉 
などなど少し車で走るだけで、温泉に気軽に行けるのは 
とても恵まれていると思います。 
 
温泉と言えば、今よりもう少し寒くなって、雪がチラチラ降る中での露天風呂はたまりませんな。 
特に、夜間ライトアップされた中、温泉で暖まりながら見る夜空なんてのは特に風情があって私は好きです。 
でも、大体は雪が上から降ってくるのでそんなに 
綺麗に夜空が見えることは少ないのですが。。 
 
ではでは、せっかくの連休ですので、 
皆々様風邪など引かずに楽しんでください！！ 
または 
ゆっくりと休んで英気を養ってください！！ 
 
ではまた（＾−＾）Ｈ 
 
私はこんなのを 
↓ 
飲んで連休中を乗り越えて行きたいと思います！ 
では！ 

ＮＥＥＤ　ＦＯＲ　ＳＰＥＥＤ・・・ 
ＢＵＩＬＴ　ＦＯＲ　ＰＲＩＤＥ 
そんなキーワードがテーマの本日 
お客様から卵料理をたっぷり食べたいとの 
お声を頂き、卵料理いくってばよ 
ってなわけで 
本日は　卵を存分に使用した 
卵料理の曹操こと 
「オムレツ」で食戟じゃーーー（旅館内です） 
んじゃ、おあがりよ☆ 

寒風・・・ざわ・・・ざわ・・ 
すっかり寒くなってきましたね 
寒い季節と言えば　麻雀　スノーボード 
色々楽しい趣味の季節がやってきましたｂ 
「闘牌」麻雀と言えば真剣勝負（セメント） 
牌を握る際には魂まで握っている。。。 
そんな気持ちで打っている方も多いと思います 
手に汗握り　他にも色々と握ってみたり・・・ 
さて今日の晩御飯に移ります☆ 

こんばんは　観月旅館Ｈです！ 
いつの間にか、もう水曜日です。 
明日は週の真ん中ですので、なんとなく仕事に 
気持ちが入りずらいのと、特別寒くなる日ですので、 
事故や怪我の無いよう、しっかりと今日は休んで明日に備えてください。 
（＾−＾） 
さて、勝手に恒例にしているお菓子の紹介の 
時間です。 
今日は当旅館の近くにあるセイコーマートで売っている 
これです↓ 
こちら　ぷにたま　という 
商品で、確か…１００円したか、してないかそれぐらいの値段で買えるお勧めのスイーツです。 
今回はミルクですが、他にも味があり（失念しました）大きすぎないのでお子さんのちょっとしたおやつにもお勧めです。 
味は、シュー生地をモチモチさせたような 
ちょっと珍しい食感の皮に丁度いい甘さの 
ミルククリームが入っており、 
食べ始めるともう止まりません。 
私はこの　ぷにたま　という商品を初めて口に入れた 
とき、「お、おお…」としか声が出ず、天を仰ぎ、膝から崩れ落ち、自然と涙を流し、いつの間にか気を失っていました。 
多少オーバーな表現ありますが、価格的にもお手頃 
ですし、おやつの時間に丁度良い量ですので、 
見かけたらご検討ください。 
 
では、今日の本題、メニュー紹介に移ります。  
トマトとひき肉、各種野菜のキーマカレー 
 
ポテトフライ 
 
手作りコールスロー 
 
カレーが苦手な人のために　鮪のメカブ和え　山葵 
 
※今日はカレーとごはん食べ放題です。 
 
今日のお勧めは、やはり当旅館特製のキーマカレー 
 
です。  
なぜか当旅館はカレーの日は採算度外視で 
 
提供する謎があり、今日も赤字です。 
 
また、このキーマカレーは普通のカレーに比べて 
 
刻む野菜の量が半端じゃなく、今日も大変だったそう 
 
です。 
 
お客様のリクエストあれば頑張りますよ（なるべく）！！ 
 
では明日から兄が数日ブログを担当します。 
 
末永くよろしくお願いいたします。 
 
（＾−＾）Ｈ 
 

道南ランキングへ

こんばんは観月旅館Ｈです。 
さて、ここ最近は比較的気温の高い日が 
続いておりましたが、今週の土日から 
天気が悪くなるそうで、もしかしたら 
ここ北海道伊達市でも道路の凍結や、 
雪が降ることもあるかも知れませんので 
冬に向けての準備をしたほうが良いかも 
知れません。（知れませんが多い） 
安全第一で行きましょう！！ 
 
では今日も私（Ｈ）のお勧めお菓子の紹介を 
ちょろっとさせていただきます。 
 
↓セブンイレブンの枝豆チップスという商品です 
この枝豆チップスという商品は、セブンイレブンの 
委託で東ハトが作っているお菓子です。 
なにがいいかと言いますと、 
お菓子なのに枝豆を使用し、ノンフライ低カロリー 
なのです。 
そのため、ダイエット中にも関わらず 
 
枝豆使用してて（野菜だし）、低カロリー（ポテチに比べ）だからセーフ 
 
という太っちょにありがちな理論が通用してしまう 
そんなお菓子です。（ダイエット中ならこのお菓子でも完全にアウトです） 
 
しかしながら、所謂スナック菓子よりもカロリーは 
低いですし、このお菓子は油っぽくなくて 
さっぱりしているので、普段からお菓子を食べる人 
にとっては良いと思います。 
値段もお手頃ですので見かけたらお試ししてみて 
ください。 
 
さてさて、それでは今日の気合の入った献立を 
説明させていただきます。  
お客様のリクエストでお好み焼き 
 
ボリュームたっぷり牛丼 
 
鰊の生干し 
 
おつまみに　枝豆 
 
デザートにみかん 
 
お好みで牛丼に生卵 
 
さっぱり塩スープです。 
 
今日のお勧めは 
 
ボリュームたっぷり牛丼もいいですが 
やっぱり、お好み焼きですかね！！ 
 
以前、ハロウィンのときお好み焼きをお出ししたところ、お客様からまた是非お好み焼きが食べたいとの 
リクエストがあり、今回作りました。 
ちなみに、今日のお好み焼きは 
兄ことＭが生地の仕込から、焼きまで全部やっています。心を込めて作ったから大変だったそうです。 
（言えと言われた） 
確かに、夜勤で厨房に行くと 
濁った鯖みたいな目をして、大変疲れた表情のＭと、 
顔色悪くギリギリの感じの母が忙しないイタチのように働いていたので、 
 
わたしわ、それをみてきょうはたいへんだったのだなーとわたしはおもいました。おわり 
 
冗談はさておき、今日の献立もお客様に喜んで 
頂けたら幸いです。（＾−＾）Ｈ 

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こんばんは観月旅館Ｈです。 
今日からまた兄に代わり、ブログを担当させていただきます。 
よろしくお願いします！！ 
さてさて、ブログを始めてからずいぶん経ちます。 
このブログは私（Ｈ）と兄（Ｍ）で大体３日交代で 
更新しています。 
ちなみに、実物は私と兄がそっくりだそうで、連泊 
されているお客様にもよく間違えられます。 
しかし、最近では私（Ｈ）が禁煙したこともあり、 
急激に太り、区別が付くようになりました（悲しい）。 
しかしながら、このままでは健康に良くないのと 
冬服が入らないのでダイエットしなければなと思っています。 
そんな今日ですが、とても美味しいアイスを見つけてしまったのでここにメタボ（Ｈ）が紹介したいと 
思います。 
これです↓ 
すこしお値段が張るのですが、最中のパリパリ感といい、甘すぎないチョコのビターな味わい、贅沢に 
使用されたチョコが絶妙にアイスとマッチして、口に入れた瞬間、脂肪が乗った首筋に衝撃が走りました。 
（多少オーバーな表現） 
見つけたらぜひ買ってみてください。 
 
では、今日の献立説明します。  
スケソウダラのタチ（すけだち）の揚げ出し 
 
国産真鯖の味噌煮 
 
豚ロース細切りとニラの中華炒め 
 
北海道穂別産の長いもとろろ 
 
豆腐、葱のお味噌汁　白御飯食べ放題です。 
 
今日のお勧めは、やっぱり今時期から美味しくなってくるスケソウダラのタチ（すけだち）の揚げ出しです。 北海道の人は、このマダラだったり、スケソウダラの 
白子を「たち、~だち」と呼んで、味噌汁にしたり、 
新鮮だと湯引きしてポン酢で食べたりします。 
今回は一手間加えて、下ごしらえしたスケダチを 
天ぷらにしてダシを掛け、水に晒した葱を乗せて 
います。お好みで一味をかけて召し上がれ！！ 
トロリとしたスケダチは冬ならではの味です。 
ご家庭でも新鮮なタチが手に入ったらお試し下さい！！（＾−＾）Ｈ 
 

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今日もまた雨になってしまい 
なんだか気分が優れませんが・・・ 
そんな時はピリ辛御免　お鍋の季節到来ですね・・ 
今日はモツ鍋☆ 

今日は雨天になりましたね 
ずいぶんと肌寒い一日になりました 
暖かいお風呂にでも浸かって 
疲れを癒してくださいな 
（ＩＹＡＳＩ　2015☆） 
さて　今日の夕飯に移ります。 

すっかり夕暮れも早くなり 
今月半ばにはタイヤ交換しなければ 
なんて思っていた今日この頃です。 
街はすっかり冬の薫りがしますね 
 
さて本日のメニューは・・・